Начин на приготвяне
Измиваме и накъсваме карфиола на малки парченца. Слагаме на котлона за заври вода, в която изсипваме солта.
Когато водата е готова изсипваме в нея карфиола и го варим за 5 минути. Изваждаме го и го оставяме да се изцеди.
В купа разбиваме яйцата, бирата, содата и брашното.
Потапяме късчетата карфиол последователно в получената смес и в галетата. Пържим ги на маслена баня до златисто.
