Начин на приготвяне
В тенджера върху котлона слагаме да заври вода.
След като заври изсипваме доматите и ги запарваме за кратко, вадим ги и ги оставяме да изстинат, белим и изчистваме от семките.
Нарязваме почистените домати на дребно.
Отделно запържваме ситно нарязания лук в зехтина, към него прибавяме доматите и стрития чесън.
Запържваме и овкусяваме с кърито, черния пипер и солта.
Оставяме доматите да заврат и се сгъстят.
Накрая добавяме бялото вино.
Сгъстяваме за още 10 минути и прибавяме ситно нарязания босилек.
