Начин на приготвяне
Млякото се смесва с кокосовите стърготини и се кипва. Прецежда се през марля.
Лукът и лютите чушки се нарязват на ситно.
Скаридите се запържват в зехтина до златисто. Добавя се лукът и се запържва за 1 минута.
Добавя се кокосовото мляко, солта, черният пипер и всичко се вари на слаб огън без капак за 3 минути.
Добавят се лютите чушки и брашното и сместа се кипва още веднъж. Сервира се веднага.
