Ezine.bg»Рецепти»Супи»Крем супи»Млечна супа»Млечна супа с грах и грисови топчета

Млечна супа с грах и грисови топчета

Севда АндрееваСевда Андреева
Джедай
1k969957
Млечна супа с грах и грисови топчета1 / 2
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
90 мин.
Порции
6

Необходими продукти

  • прясно мляко - 250 мл
  • масло - 30 г
  • грис - 100 г
  • яйца - 1 бр.
  • копър - ½ връзка
  • грах - 1 буркан
  • бульон - 0.5 л зеленчуков
  • кисело мляко - 200 г изцедено
  • захар - 1 щипка
  • индийско орехче - на вкус
  • сол - на вкус
  • черен пипер - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сваряваме прясното мляко и пускаме в него маслото, солта и индийското орехче.

Смесваме гриса, яйцето и ситно нарязания копър и от тази смес взимаме с две мокри лъжички по малко и пускаме топчетата за 3-5 минути в горещия зеленчуков бульон докато изплуват.

Граха отцеждаме, пюрираме и заедно с киселото мляко прибавяме към прясното сварено мляко.

Подправяме със сол, захар и черен пипер. При сервиране в супата пускаме грисовите топчета и поръсваме с копър.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: