Начин на приготвяне
Измиваме и попарваме копривата. Нарязваме я на ситно или я пасираме.
Сваряваме литър посолена вода и слагаме копривата в нея. Нарязваме лука и го поставяме в тенджерата заедно със сухите чушки.
Щом чушките се сварят, обелваме ги и ги връщаме в супата. Запържваме брашното в олио до порозовяване и сипваме при копривата.
Ври на тих огън – 5-7 минути и прибавяме чубрицата.
Сваляме от котлона, чукваме яйцата и енергично разбъркваме, след 10 минути прибавяме натрошеното сирене.
