Начин на приготвяне
Отцеждаме нахута от водата и го измиваме. В сгорещения зехтин запържваме нарязания лук заедно с доматеното пюре и пържим до омекване на лука.
Прибавяме лютивия пипер и изсипваме нахута. Запържваме за още 5 минути. Доливаме 2 ч.ч. вода и варим на тих огън до готовност.
Малко преди да махнем нахута от котлона прибавяме ситно нарязания магданоз.
