Начин на приготвяне
Слагаме в тенджера на котлона водата за кипне. Към нея прибавяме айвара, солта, маслото и сока на лимона.
След като заврат към тях прибавяме измития булгур и оставяме сместа да заври отново.
Дърпаме от огъня и захлупваме с капак. Оставяме булгура да набъбне за 20 минути.
Отделно и изчистваме, измиваме и нарязваме на ситно лука, доматите, краставицата и салатата айсберг.
Прибавяме ги към изстиналия вече булгур. Отгоре поръсваме със ситно нарязан магданоз.
