Начин на приготвяне
Нарязваме на ситно моркова, лука, целината, чесъна и колбаса.
Беконът нарязваме на малки кубчета и го запържваме в зехтина заедно с лука и чесъна. Прибавяме каймата и пържим докато промени цвета си. Добавяме колбаса, сипваме бульона и виното. Подправяме със сол, черен пипер и доматено пюре.
Задушаваме под капак на тих огън 10 мин. Сваряваме макароните и заедно с босилека ги смесваме със соса.
