Начин на приготвяне
Сварените картофи се смачкват заедно със сиренето и се поръсват със скълцан копър.
От получената плънка се взема и се реди върху една от корите. Завива се на руло и се подрежда в намаслена тава.
Процедурата се повтаря до изчерпване на плънката и корите. След това всичко се покрива със заквасената сметана и се напръсква с разтопено масло.
Баницата се пече в умерена фурна до готовност. Малко преди да се извади, се поръсва със сусам.
