Начин на приготвяне
Лукът се реже на ситно. Доматите се попарват с вряла вода, след това се изплакват със студена вода и се обелват. Нарязват се на много ситно или се настъргват.
Маслото се разтопява и в него се запържва лукът до златисто. Добавя се захарта и сместа къкри на среден огън.
В момента, в който започнат да се появяват балончета, се разбърква добре, добавя се червеният пипер, солта и доматите.
Готви се около 30 минути на бавен огън, докато течността от доматите се изпари и остане само гъста смес. Сервира се топъл или студен върху препечени филийки.
