Начин на приготвяне
Сваряваме измитите картофи, като следим да останат леко твърди. Охлаждаме ги, белим и режем на кубчета.
Загряваме захарта при непрекъснато бъркане до получаването на светъл карамел.
Изсипваме картофите, разбъркваме и леко запържваме.
Сервираме украсени с листа мента или друг вид украса.
