Начин на приготвяне
Крушите се обелват, като дръжките не се махат. Виното се смесва със захарта и ванилията и се загрява, докато захарта не се разтвори напълно.
Във виното се слагат крушите и се варят на бавен огън 15 минути. Свалят се от котлона и се оставят да изстинат.
Шоколадът се разтопява на водна баня и с него се заливат изстиналите круши.
Плодовете се слагат в центъра на плоска чиния. Лешниците и орехите се смилат и се смесват с кокосовите стърготини.
С тази смес се поръсват плодовете и се сервират.
