ezine.bg»Рецепти»Риба»Сьомга със зеленчуци

Сьомга със зеленчуци

EfrosiaEfrosia
Джедай
9785k1129k
Сьомга със зеленчуци1 / 2
01/11/2010
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
25 мин.
Общо
40 мин.
Порции
2-3
"При приготвянето на сьомга най-важното е да не прекалявате с времето за готвене - останалото е лесно"

Необходими Продукти

  • сьомга - 4 почистени парчета (всяко по 150 г)
  • масло - 20 г
  • лимонов сок - 2 с.л.
  • праз - 2 стръка
  • копър - 1 с.л. ситно нарязан
  • моркови - 2 броя
  • сол
  • черен пипер
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистете праза и го нарежете на кръгчета без перата. Обелете морковите и ги нарежете на тънки пръчици. Изсипете зеленчуците заедно с маслото в една тенджера и ги запържете за 15 мин на слаб огън, покрити с капак. Фурната трябва да е предварително загрята на 220-225 градуса.

Измийте сьомгата, подсушете и след това овкусете от двете страни със сол и черен пипер. Пригответе едно правоъгълно парче хартия за печене с дължина 50 см. Поръсете върху него сместа от моркови и праз и сложете върху тях парчетата сьомга по дължина. Залейте с лимоновия сок и поръсвате със ситно нарязания копър. Завийте и сложете да се изпече.

Навивате хартията за печене по дължина и я завъртате от двата края. Оставяте сьомгата да се изпече за 10 мин, след което можете да я сервирате направо с опаковката.

Рейтинг

4.3
57
41
30
22
10
Дай твоята оценка: