Кръгъл чугунен сач - 22 см
Дълбока емайлирана тава кръг - 38 см
Испанска керамична тава Azofra - 30 см
Дълбок гурме тиган с капак - 28 смНачин на приготвяне
Почистете рибата и направете леки разрези отгоре и отдоло. Овкусете я с малко сол, черен пипер. Поставете я в парче фолио и изстискайте лимона върху нея.
В тиган запържете леко нарязания лук и морков. Овкусете ги с подправки, добавете и наситнения магданоз. Посипете тази смес във фолиото при рибата.
Затворете добре фолиото и го сложете в леко намазнена тава да се изпече за около половин час.
