Начин на приготвяне
Сиренето се слага във фризера за 10 минути. Пъдпъдъчите и кокошите яйца се сваряват, охлаждат се и се обелват.
Франзелата се накъсва на малки парченца.
Чесънът се нарязва на ситно и се залива с половината от зехтина.
Загрява се на бавен огън и чесънът се запържва до златисто. В чесновия зехтин се топват парченцата хляб и се пекат 10 минути на 180 градуса.
Приготвя се дресинг, като портокалът се изцежда и и сокът се смесва с останалия зехтин. Добавя се горчицата и солта и сместа се разбива.
Салатата се накъсва на едро, разпределя се в чинии и отгоре се слагат разрязаните на половинки пъдпъдъчи яйца и се разпределят парченцата хляб.
Във всяка чиния се слага по едно кокоше яйце и се залива с дресинга. Сиренето се вади от фризера, натрошава се и с него се поръсва салатата. Сервира се веднага.
