Начин на приготвяне
Чесънът и копърът се режат на ситно. Доматите се попарват с вряла вода и се обелват. Нарязват се на ситни кубчета. Сметаната се смесва с чесъна и копъра.
Добавя се пармезанът и доматите. Поръсва се със сол. Рибата се слага в тава, поръсва се със сол и се залива със сметановата смес.
Пече се около 20 минути на 190 градуса. Сервира се веднага, щом се извади от фурната.
