Начин на приготвяне
Накиснете във вода 1 и 2/3 пакетчета желатин. Щом набъбне се втечнява на слаб огън. Успоредно се разбива течната сметана.
Разбъркайте кондензирано мляко, маскарпонето и половината малинов сироп заедно с желатина. Добавете и сметаната. Разлейте сместа в купички.
Останалата 1/3 желатин се втечнява, прибавя се към него другата половина от малиновия сироп и се разпределя на тънък слой върху крема в купичките. В средата на всеки крем се слагат няколко пресни малини и боровинки (може и къпини).
Кремчетата се оставят в хладилника за час-два да стегнат.
Коментари