Начин на приготвяне
Извадете плодовете от компота, обелете ги и ги отцедете от излишната течност. Разтопете маслото и намажете обилно с него дъното и стените на малка тавичка.
Приберете тавата на студено, за да стегне маслото. След охлаждането наредете отгоре кайсиите.
В отделен съд смесете яйцата със захарта и разбийте на пищна пяна. Постепенно добавете брашното, пресято с бакпулвер.
Изсипете получената смес върху кайсиите и печете сладкиша в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 15 минути. Оставете го да се охлади, след което го обърнете в подходящ съд. Намажете го с белтъците, разбити на сняг и поднесете.
