Апетитни пълнени калмари с риба

Росица СтояноваРосица Стоянова
Дарт Вейдър
1k
311
289
05/06/2015
Приготвяне25 мин.
Готвене25 мин.
Общо50 мин.
Порции4
Сготви+1 точка
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо658
  • Преглеждания за месеца0
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг5 от 5

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

За да направите пълнежа пасирайте филетата с 1 с.л. сметана и яйцето. Овкусете със сол и черен пипер.

Бланширайте моркова и тиквичката във вряща вода за 2 минути, отцедете и ги смесете с 200 мл от сметаната и пасираната смес.

Напълнете калмарите и ги сварете на пара за 15-20 минути. Загрейте бульона и щом се редуцира го смесете с оставащата сметана и шафрана. Сервирайте калмарите в този сос.

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар