Начин на приготвяне
Сложете скаридите, белтъка, зеления лук, джинджифила, чесъна, царевичното брашното, чили соса и захарта в пасатор.
Овкусете със сол и черен пиепер и пасирайте много добре. Намажете с получения пастет филийките, поръсете ги със сусама и ги нарежете на триъгълници.
Загрейте олиото в уок. Изпържете триъгълниците и ги сервирайте, поръсени с кориандър.
