Начин на приготвяне
Изплакнете киноата със студена вода, след което я залейте с 3 ч.ч. подсолена вода, кипнете и варете около 15 минути под похлупак.
Междувременно настържете морковите на ситно ренде, а праза нарежете на ситно. Добавете към сварената киноа куркумата, маслото и кърито и разбъркайте много добре.
Прибавете зеленчуците, объркайте и разпределете в чинии за сервирани. Преди поднасяне поръсете с настърган пармезан или кашкавал.
