Начин на приготвяне
Първо пресяваме брашното за да влезе въздух, след това правим в средата на тавата кладенче, добавяме яйцата и киселото мляко, като в него е разбита содата до шупване. Месим тесто, след това оставяме тестото да почине 10 минутки.
На плот поръсваме с брашно и с помощта на точилка разточваме тестото, режем с нож на ромбоиди и пържим в силно нагорещено олио, но непременно в по - дълбок съд, за да се надуят бухтите.
Може да сложите захар в бухтите за да станат сладки или да увиете сирене преди да ги изпържите.
Коментари