Начин на приготвяне
Почистете зеленчуците, нарежете ги на ситно и ги прехвърлете в дълбока купа. Кипнете 500 мл вода, сложете булгура и киноата и варете 10 минути на тих огън под похлупак и отцедете много добре.
Смесете киноата и булгура със зеленчуците, добавете кърито, ситно нарязания магданоз, яйцата и изварата. Овкусете със сол и черен пипер. Сгъстете сместа с галета, така че да можете да оформите кюфтенца.
Печете кюфтенцата в тиган с незалепващо покритие по около 4-5 минути на страна. Поднесете ги топли, с боровинков сос.
