Начин на приготвяне
Стопете маслото и в него запържете ситно нарязания лук. Добавете нарязаните на парчета гъби, черен пипер, сол, естрагон и малко вода. Задушете до готовност. След като свалите от огъня, добавете ситно нарязаните магданоз, бекон, 2 яйца и 1 белтък.
Нарежете бутертестото на квадрати, като краищата на половината от тях се намазват с вода. Върху половината квадрати сложете от плънката и покрийте с другите квадрати, като притиснете добре краища. Намажете с разбит в малко вода жълтък, поръсете със сусам и запечете в загрята на 200 градуса фурна.
