Начин на приготвяне
Обелете 4 от грепфрутите, а от 5-тия изстискайте сока. Сипете виното с половината от захарта в малка тенджерка и оставете да се редуцира наполовина.
Добавете нарязаните грейпфрути и поширайте за 1 минута, след това ги извадете с дървена лъжица и ги поръсете със сока от грейпфрута.
Пасирайте ягодите с оставащата захар и получената паста се разпределя в чиния, отгоре се нареждат парчетата грейпфрут и се сервира със соса, но в отделна купичка.
