Начин на приготвяне
Загрейте фурната на 200 градуса. Нарежете хляба на кубчета и го смесете със зехтин и пармезан. Изпечете крутоните за 10-тина минути.
Загрейте малко зехтин в дълбока тенджера и запържете лука до омекване. Добавете бекона и мащерката, след малко сипете боба, бульона и черния пипер. Варете 5 минути. Разделете супата на две половини и пасирайте едната.
Върнете пюрето при другата част, добавете пестото, наденицата и лимоновия сок. Овкусете със сол и пипер. Супата отново се слага на котлона и се вари още малко. Гарнирайте с пресен босилек и сервирайте с хрупкавите крутони.
