Начин на приготвяне
Портокалите се измиват добре и се подсушават. Кората се обелва тънко, отстранява се с остър нож и бялата горчива част.
Портокалите се режат на кръгчета с дебелина не повече от половин сантиметър. Отстраняват се костилките.
Кората на единия портокал се реже на тънки ленти. Водата се кипва със захарта и се вари на среден огън, докато захарта не се разтвори.
Добавя се нарязаната кора и се оставя на бавен огън да къкри, докато не се сгъсти - 35 минути.
Нарязаните портокали се слагат в чинии и се заливат с горещия сироп. Оставят се да се охладят и се сервират.
