Начин на приготвяне
Морковите и тиквичките се нарязват на тънки кръгчета и се разпределят върху четири парчета фолио, намазани с олио.
Върху всяко парче фолио се слага филе от пъстърва, полива се с вино, поръсва се със сол и черен пипер. Поръсват се с джинджифил.
Лимонът и портокалът се нарязват на кръгчета, без да се обелват. Тези резенчета се разпределят върху четирите филета. Фолиото се завива като пакетчета и се пече 25 минути на 190 градуса.
