Начин на приготвяне
Смесете водата и ориза, добавете дафиновите листа и солта и кипнете. Покрийте съда и варете 10 минути на тих огън. Свалете от котлона и оставете 5 минути под похлупак.
Добавете кокосовото мляко и захарта, разбъркайте добри и отново кипнете. Оставете десертът да ври 5 минути, като разбърквате от време на време. Прехвърлете го в купа, добавете лимонената кора и ванилията, покрийте и приберете в хладилника за 1 нощ.
На другия ден го разпределете в 6 купички, извадете дафиновите листа и гарнирайте със сметаната, която сте разбили с пудрата захар. По желание може да поръсите с канела.
