Кюфтенца Мамма миа

MarianeMariane
Джедай
202128261
Кюфтенца Мамма миа
18/02/2015
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
25 мин.
Общо
35 мин.
Порции
4
"Какво друго освен Мамма миа да каже човек при вида на тези кюфтенца"

Необходими Продукти

  • телешко месо - 500 г
  • лук - 1 глава
  • чесън - 1 скилидка
  • яйца - 1 бр. жълтък
  • зехтин - 1 с.л.
  • черен пипер
  • сол
  • майорана
  • за соса
  • чесън - 1 скилидка
  • целина - 1 стрък
  • босилек - 4 с.л. пресен
  • риган - 4 с.л. пресен
  • домати - 400 г консервирани
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Смесете телешката кайма с настъргания лук, жълтъка, смачкания чесън, сол и черен пипер. Размесете и разделете на 16 малки топки.

Загрейте за 10 минути на пълна мощност специален съд за готвене в микровълнова фурна. Добавете зехтина, затоплете за още 1 минути и след това сложете телешките кюфтенца, като ги обърнете от всички страни, за да покафенеят равномерно.

Върнете съда в микровълновата и гответе на 4-5 минути на пълна мощност. Извадете кюфтенцата, а в соса, отделен при готвенето, сложете пресования чесън и ситно нарязаната целина и пуснете за 2-3 минути.

Време е да добавите зелените подправки и консервираните домати, които сте пасирали, сгответе в микровълновата за 7-8 минути, като от време навреме разбърквате.

Подправете със сол и черен пипер, върнете обратно кюфтенцата и притоплете за 3-4 минути, без сосът да кипва. Подправете с листа майорана и сервирайте върху любимата си италианска паста.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: