Начин на приготвяне
Подготвят се гювечетата, като на дъното на всяко се поставя малко масло, което ще придаде допълнителен вкус и ще предотврати залепване.
Доматите се нарязват на кубчета, чушката на малки парченца, а саламът или беконът - на дребно. Сиренето се натрошава, а кашкавалът се настъргва.
Във всяко гювече се поставя слой домати, след което се добавят чушките и колбаса. Отгоре се разпределя сиренето и малко кашкавал. Подправя се с черен и червен пипер.
В средата на всяко гювече внимателно се чуква по едно яйце, като се внимава жълтъкът да остане цял.
Отгоре се поръсва с още малко кашкавал и се добавят маслини за аромат.
Гювечетата се поставят в студена фурна на 180 градуса и се пекат около 20 минути, докато белтъкът стегне, а жълтъкът остане леко течен по желание.
След изваждане се поръсват с пресен магданоз и се сервират топли.
Гювечетата се сервират топли, с пресен хляб. Най-добре се консумират веднага, не са подходящи за дълго съхранение.
Опитайте също и сиренето по шопски в гювечета, както и тази бърза пица на тиган - още идеи за вкусна вечеря.
Коментари