Начин на приготвяне
В сгорещения зехтин и малко вода задушете ситно нарязания лук до златисто оцветяване, след което прибавете измития ориз, чубрицата, нарязания магданоз, смленият черен пипер, солта и 200 мл вряща вода.
Продуктите се задушават 10-тина минути, след като се напълват сармичките и се завиват.
Подредете ги в дълбока тенджера, на дъното на която сте поставили лозови листа. Поръсете сармичките с лимонов сок и ги покрийте с порцеланова чиния.
Залейте ги с вряща вода. Печете в слаба фурна до готовност. Сервирайте ги охладени, поръсени с лимонов сок.
