Начин на приготвяне
Фурната се загрява на 180 градуса. Намазнете дълга форма и покрийте дъното с хартия за печене.
На средна температура запържете лука в зехтина, добавете нарязания бекон и пържете още 10-тина минути. Отцедете сместа на салфетка и оставете да се охлади.
Изсипете и разбъркайте в купа брашното, бакпулвера, сода и 1/2 ч.л. сол. Направете кладенче в средата и изсипете в него леко разбитите яйца и млякото. Замесете.
Поставете тестото върху набрашнена повърхност, сложете отгоре лучената смес и замесете, но не за продължително време.
Поставете внимателно хляба във формата, отгоре намажете със смес от млякото и жълтъка и печете 30-40 минути.
