Начин на приготвяне
От бутертестото се приготвят пити като се оформя кръгче което се огражда с лента бутертесто. Питите се изпичат и се оставят да изстинат.
Желатинът се разтваря, както пише на опаковката, и се смесва със сока от компота.
Плодовете се нарязват на ситно и също се прибавят към желатина и сока. Сместа се вади и се оставя леко да изстине.
Когато започне леко да се сгъстява питите се пълнят със сместа и се оставят в хладилник да се желират.
Поднасят се гарнирани със сметана. Същите желирани пити могат да се приготвят и с класическо маслено тесто, но вариантът с бутертесто е по-лесен и бърз.
