Начин на приготвяне
Почистете рибното филе от костици и го посолете леко.
Счукайте добре чесъна и го смесете със солта, лимоновия сок, меда, зехтина и горчицата. Разбъркайте добре.
Намажете хубаво рибата и я поставете в намазнена тава с кожата надолу.
Пасирайте бадемите с магданоза и хляба. Намажете сьомгата с тази смес и притиснете с обратната страна на лъжицата - така ще се образува хубава коричка.
Загрейте фурната на 200 градуса и изпечете рибата до златист загар - около 20-25 минути.
Поднесете с чаша студено бяло вино.
Сьомга филето с мед и горчица е готово.
Вижте също как да си направите сьомга на скара.
