Начин на приготвяне
Филето се нарязва на четири части, поръсва се със сол и черен пипер. Горчицата, медът и сметаната се смесват и сместа се разделя наполовина.
Филетата се топват в сместа и се оставят за 30 минути. Вади се от маринатата и се пържи в масло до златисто. Нарязва се на тънки резени.
Към останалата половина от сместа с горчица се добавя майонезата и се загрява на бавен огън 3-4 минути. С този сос се заливат филетата.
