Начин на приготвяне
Лукът, морковът и чушката се нарязват на дребно и запържват в сгорещено олио.
Когато омекнат, се прибавят нарязанте на филийки почистени гъби, а малко след това - накълцаните скилидки чесън.
След като се запържат всички продукти, в тенджерата се налива топъл зеленчуков бульон, прибавят се сушените на прах манатарки и сол на вкус.
Когато чорбата заври, се слага измитият ориз и подправките - мащерка и девисил.
Готви се до увирането на ориза.
Готовата чорба от гъби се дръпва от котлона, слага се малко смлян черен пипер и по желание - изцеден лимонов сок.
Вижте още вкусни предложения за запеканки с гъби, както и най-вкусните рецепти за паста с гъби.
