Запеканка от телешко и пилешко месо

09/11/2014
Теодоси
отТеодосиНовак
"Истинските ценители знаят, че най-вкусните запеканки се правят с месо, а съвършените запеканки - с два вида месо "
  • Приготвяне40 мин.
  • Готвене50 мин.
  • Общо90 мин.
  • Порции5
Сготви+1 точки
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо1 962
  • Преглеждания за месеца10
  • Преглеждания за седмицата1
  • Рейтинг5 от 5

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сварете картофите както са цели в подсолена вода. Обезкостете пилешкото месо и заедно с телешкото филе се нарязват на тънки парче, които се начукват леко.

Посолете месото и го изпържете в сгорещеното олио. Обелете доматите, изстискайте сока на няколко от тях, а останалите нарежете на ситно. Настържете сиренето и го смесете с доматите, крема сиренето и ситно нарязан магданоз.

Разбъркайте. Нарежете сварените картофи на колела, оваляйте ги в черен пипер и с част от маслото ги запечете във фурна. С останалото масло намажете съд за печене и наредете парчетата телешко.

Върху него разстелете картофите, а върху тях - половината от сместа със сиренето. Сложете пилешкото месо и разстелете останалата смес.

Залейте със сока от домати и поръсете с настъргания кашкавал. Запечете няколко минути в умерена фурна.[подобни рецепти тук]

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар