Ezine.bg»Рецепти»Десерти»Торти и глазури»Чийзкейк»Чийзкейк с боровинки и сметана

Чийзкейк с боровинки и сметана

Чийзкейк с боровинки и сметана
Снимка: Елена Стефанова Йорданова
1 / 2
Статистика
  • Преглеждания общо847
  • Преглеждания за месеца847
  • Преглеждания за седмицата48
  • Рейтинг4 от 5
  • Сготвена1
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
30 мин.
Порции
20
"Разкошен боровинков чийзкейк, от който нямаме търпение да си отрежем едно голяяямо парче"

Необходими продукти

  • бисквити - 200 грама
  • захар - 150 грама
  • маскарпоне - 250 грама
  • сладкарска сметана - 400 мл (течна)
  • крема сирене - 450 грама
  • сладко от боровинки - 1 бурканче
  • масло - 120 грама
  • желатин - 6 грама
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Смелете на по-едро бисквитите. Добавете към тях разтопеното масло и разбъркайте добре.

Разпределете полученото бисквитено тесто във форма с падащо дъно, притиснете добре.

Разбийте маскарпонето с крема сиренето и захарта, постепенно добавяйте и разбитата сметана.

Пригответе желатина, като спазвате указанията на опаковката. Първо трябва да се остави да набъбне в студена вода, след което да се разтопи на водна баня.

Прибавете разтопения желатин към сметановия крем и разбъркайте внимателно.

Сипете върху бисквитения блат и разпределете хубаво.

Приберете чийзкейка в хладилник за една нощ.

Ако ви остане от сместа, може да приготвите и малки чийзкейкчета.

На следващия ден гарнирайте с боровинковото сладко.

Чийзкейкът с боровинки и сметана е готов.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: