Начин на приготвяне
Нарежете свинското месо на хпаки.
В тенджерка под налягане сипете олиото и го загрейте. Запържете двете наситнени глави с лук и свинското докато останат на мазнина.
Сипете червеното вино и след кратко добавете доматите, пасирания чесън, бахара, дафиновия лист, червения пипер и микса черен пипер.
Сипете вода, сложете капака на тенджерата и гответе около 25 минути.
Отворете и добавете малките почистени главички лук. Ако течността е извряла, сипете още вода и отново похлупете за 10 минути.
Към яхнията накрая добавете бучка масло за още по-невероятен аромат.
Сервирайте попската яхния топла.
Свинската попска яхния с червено вино и домати е много вкусна.
