Начин на приготвяне
Измийте добре пилешките бутчета и ги запържете в тенджера със загрято олио. Прибавете към тях наситнената глава лук и чесъна.
След кратко задушаване добаевте нарязания на кубчета морков и малко след него - настъргания домат.
Сипете брашното с червения пипер и бъркайте хубаво. Сипете виното и топла вода - течността трябва да покрива продуктите.
Овкусете с подправките и похлупете.
Гответе яхнията около половин час. Прибавете почистените малки лукчета и гответе до готовност.
Поднесете яхнията с варен бял ориз и поръсете с нарязан магданоз.
Пилешката попска яхния с бутчета е много вкусно ястие!
