Начин на приготвяне
За тази любима сладка баница разбъркайте нишестето и 1/2 ч.ч. от млякото.
В тенджера разбийте яйцата със захарта, добавете останалото мляко и сложете на котлон.
След като сместа заври, добавете нишестето и бъркайте до сгъстяване.
Покрийте крема с фолио и оставете да се охлади.
Взимайте по две кори и ги намазвайте с разтопеното масло.
След това в единия им край сложете от крема (около 3 с.л.) и локумчето, завийте на руло и ги подредете в тава.
Намажете отгоре с маслото и печете в предварително загрята фурна на 180°С за около 30-40 минути.
Баницата с локум и крем е идеална за следобедното кафе и като десерт по всяко време.
