Ezine.bg»Рецепти»Туршии и зимнина»Рязано кисело зеле с цвекло

Рязано кисело зеле с цвекло

IlariaIlaria
Новак
597570321k
Рязано кисело зеле с цвекло1 / 2
15/10/2014
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
120 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
140 мин.
"Зимата не трябва да се посреща без буркани с рязано кисело зеле с цвекло - просто няма да е толкова вкусна"

Необходими Продукти

  • зеле - 10 кг
  • вода - 2 л
  • сол - 300 г
  • цвекло - 2.5 кг червено
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистете зелето от горните листа и го нарежете на ивици. Сварете червеното цвекло, обелете и го нарежете на резени.

Осолете зелето, разбъркайте го добре и след 1-2 часа започнете да го пълните в буркани, като между пластовете слагате резени от цвеклото.

Долейте бурканите със саламура, която сте приготвили от сол и вода, покрийте с парче плат и съхранявайте на хладно място.

Рейтинг

3
50
40
31
20
10
Дай твоята оценка: