Начин на приготвяне
Почистете зелето от горните листа и го нарежете на ивици. Сварете червеното цвекло, обелете и го нарежете на резени.
Осолете зелето, разбъркайте го добре и след 1-2 часа започнете да го пълните в буркани, като между пластовете слагате резени от цвеклото.
Долейте бурканите със саламура, която сте приготвили от сол и вода, покрийте с парче плат и съхранявайте на хладно място.
