Ezine.bg»Рецепти»Ястия с месо»Пуешко месо»Яхнии»Яхния с грах и пуешки кюфтета

Яхния с грах и пуешки кюфтета

Анелия ТерзиеваАнелия Терзиева
Новак
3712471185
Яхния с грах и пуешки кюфтета
Снимка: Анелия Терзиева
1 / 2
10/07/2024
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
60 мин.
Порции
4
"Вкусна яхнийка с грах и кюфтенца - домашно приготвените ястия са най-хубави"

Необходими Продукти

  • пуешка кайма - 500 грама
  • доматено пюре - 100 мл
  • лук - ½ глава (или една малка)
  • грах - 1 буркан 2 скилидки чесън
  • картофи - 1 брой
  • моркови - 1 брой
  • магданоз - ½ връзка
  • риган - може чубрица
  • брашно - (за овалване)
  • червен пипер
  • черен пипер
  • олио
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Настържете картофа на ренде.

Добавете го към каймата и овкусете с риган, черен пипер, сол и 2 лъжици олио. Разбъркайте добре, покрийте и приберете каймата в хладилник за поне час.

Оформете кюфтенца от овкусената кайма и ги оваляйте в брашно.

Наситнете чесъна, моркова и лука. Запържете ги в загрято олио. Добавете към тях размитото с малко топла вода доматено пюре. Овкусете със сол, черен и червен пипер.

Пуснете кюфтенцата в доматения сос и налейте още вода, ако е необходимо.

Гответе 10-тина минути и добаете граха.

След 15-тина минути готвене яхнията е готова.

Поръсете с наситнен магданоз и сервирайте.

Яхнията с грах и пуешки кюфтета е готова.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: