Ezine.bg»Рецепти»Десерти»Кремове»Мусове»Нежен крем с ягоди и маскарпоне

Нежен крем с ягоди и маскарпоне

Hristo-Y-MoniHristo-Y-Moni
Новак
272216
Нежен крем с ягоди и маскарпоне
Снимка: Hristo-Y-Moni
1 / 2
20/06/2024
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
10 мин.
Общо
25 мин.
Порции
4
"Нежен ягодов крем - идеален десерт в летните горещини"

Необходими Продукти

  • маскарпоне - 100 грама
  • ягоди - 400 грама
  • желатин - 7 грама (на блистерчета)
  • кондензирано мляко - 120 мл
  • сметана - 150 грама
  • пудра захар - 2 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Пасирайте почистените и измити ягоди, след което ги минете през цедка, за да се махнат семките.

Накиснете желатина в студена вода. Затоплете на котлона 4 лъжици ягодово пюре и добавете омекналия желатин, разбъркайте.

Върнете останалото прецедено пюре в блендера и с непрекъснато разбиване прибавете маскарпонето и кондензираното мляко.

Добавете желатина и когато ягодовият крем се сгъсти, може да изключите котлона.

Отделно разбийте сметаната с 2 лъжици пудра захар.

Добавете я към крема и разбъркайте внимателно с помощта на шпатула.

Сипете плодовия крем с подходящи чашки и приберете да стегне в хладилника.

Нежният крем с ягоди и маскарпоне е готов.

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: