Начин на приготвяне
Картофите се сваряват цели, обелват се и още докато са топли се намачкват с вилица. Добавете ситно нарязания лук, прясното мляко, яйцата, черния пипер и солта.
Сместа се разбърква много добре и се оформят кюфтета, които се овалват в брашното и се изпържват. Сервират се топли с гарнитура по избор.
