Начин на приготвяне
Нарежете на едри парчета праза, картофите, морковите и половин глава целина.
Залейте ги с бульона, прибавете сол, черен пипер и къри и сложете да се сготвят за окол 20 минути, до готовност на зеленчуците.
Ползвах домашен пилешки бульон, но може да го замените и със зеленчуков.
След това пасирайте супата до гладка смес.
Прибавете бучка масло и зехтина и върнете на котлона за още 5 минути, като бъркате непрекъснато.
Сервирайте тази вкусна и здравословна кремсупа с праз поръсена със свеж магданоз и лъжица сметана.
Добър апетит с моята кремсупа с праз!
