Начин на приготвяне
Почистете и нарежете тиквичките на по-едри парчета, а чесъна и праза - на дребно.
Затоплете зехтин на умерен котлон. Изсипете нарязаните зеленчуци заедно с бульона. Овкусете с подправките, добавете целината и гответе за 15 мин. с капак.
Сипете сметаната и оставете ароматната крем супа за още пет минути на котлона.
След това свалете и пасирайте вкусната супа от тиквички. Ако ви е твърде гъста, сипете малко вода и овкусете с подправките.
Сервирайте крем супата с праз и тиквички с добавен качествен зехтин на тънка струя.
