Кошнички с ванилов крем

EfrosiaEfrosia
Джедай
941
4k
10
15k
Кошнички с ванилов крем
07/06/2010
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне40 мин.
Сготви25 мин.
Общо65 мин.
"Тези кошнични са ни много любими, много вкусни и мноого много прекрасни - вижте сами рецептата. За вас незнаем, но при нас много бързо свършват."

Необходими Продукти

* мерки и количества

Продуктите, които подбрахме за теб

Начин на приготвяне

Разбийте в кухненски робот маслото, пудрата захар, ванилията, солта и пресятото брашно на бавни обороти.

След това тестото се меси на ръка върху набрашнен плот и се оставя в хладилник, за да стегне.

Разточете тестото върху набрашнен плот на листа с дебелина 1/2 см.

С метален диск или чаша се изрязват кръгчета, поставят се в намазнени и набрашнени формички за кошнички и се подреждат в тава.

Изпечете ги в предварително загрята до 220 градуса фурна около 7–10 минути.

Пригответе крема като сварите 2/3 от млякото, изсипете захарта и щом кипне, оттеглете от котлона.

Останалата 1/3 от млякото се разбива с жълтъка и нишестето и на тънка струя се сипва в свареното мляко, като се бърка постоянно. Прибавете 30 грама кокосови стърготини.

Загрейте млякото, за да се сгъсти кремът, като бъркате непрекъснато. Накрая се поръсва с малко захар, за да не хване кора.

Разтопете шоколадовия кувертюр. Изпечените и охладени кошнички се намазват отвътре с него и отново се оставят да се охладят.

Кремът се разпределя с пош в охладените кошнички. Най-отгоре поръсете с наситнени (не смлени) орехи и кокосови стърготини.

Рейтинг

5 6
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: