Начин на приготвяне
Измийте и почистете зеленчуците, нарежете ги (само доматът се настъргва).
В подходяща тенджера сипете олиото и го загрейте. Задушете моркова и лука за 2-3 минути. Добавете домата и гответе още няколко минути.
Сипете брашното и разбъркайте старателно. Сипете около 1500 мл топла вода.
Когато водата заври, прибавете целината, чушката и картофите. Посолете и овкусете със сол и черен пипер.
Намалете силата на огъня и варете картофената супа за около половин час или докато омекнат напълно картофите.
Прибавете фидето и гответе още 10 минути.
Поръсете готовата супа с наситнен пресен магданоз.
Вкусната картофена супа с чушки и домати е готова.
